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珍奶.生菜沙拉 醫列十大危險食品  花生粉第一危險 常驗出黃麴毒素  醫師建議:盡量減少外食與吃到飽

台灣食品安全頻頻亮紅燈,民眾人心惶惶!有腎臟科醫師,依照毒性和稽查不合格率原則,列出10大危險食品,第一名竟然是潤餅和豬血糕的最佳配角花生粉,因為常被驗出黃麴毒素;豆類蔬菜和大型魚類則是名列第2第3名,就連珍珠奶茶還被認為是化學濃湯,生菜沙拉也有農藥和寄生蟲的疑慮,醫生提醒這些10大食品,盡量少吃為妙。

熱騰騰的豬血糕,沾滿醬油一定要再裹上厚厚的花生粉,看小朋友滿足模樣就知道有多美味,不過國內醫師針對食品安全問題,提出了10大危險食品,香氣四溢的花生粉,竟然排名第一。

美味潛藏危機,專業醫師依照毒性和稽查不合格率原則,提醒民眾,潤餅和豬血糕的最佳配角花生粉,第一危險,因為經常被驗出黃麴毒素;豆類蔬菜容易農藥超標,大型魚類汞殘留,分別名列第2第3名,就連紅遍國內外的飲料珍珠奶茶,還被認為是化學濃湯,生菜沙拉也有農藥和寄生蟲的疑慮,盡量少吃為妙。

黃麴毒素是毒性很強的肝臟致癌物,也沒有解毒劑,甚至看不見花生「原形」的花生糖、花生醬,都要很小心,食安問題防不勝防,只能靠避免食用這些紅燈食品,確保健康。

 

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